一杯

雷, 雷そば 豚増し


北松戸にある「雷」での一杯


IXAの二流師匠に連れて行ってもらっていらい
すっかりゾッコンですな


本当に美味しい


自分の中ではほとんど思い入れの域で
角ふじがラーメン界トップを走ってるのだけど
ファーストパクトの衝撃だったら
雷の方が上かもしれない


濃い目のスープ、味の染み込んだ豚
そして山と盛られた野菜が
それをいいニュアンスまで和らげる役割を果たしてる



ドミさんの「これ九州だったら確実に流行らないね」
には笑ったがw



また近々行きたい